紐約Carrot餐廳遭勒令歇業 衛生檢查揪出鼠蠅與食安問題
紐約曼哈頓上西城區一家名為「Carrot」的健康食品餐廳，開業不到五個月就被紐約市衛生局勒令停業，原因是衛生檢查發現店內有鼠患、蒼蠅，且食物儲存溫度不符安全規範，違規情況相當嚴重。
張皓廷
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根據《Ilovetheupperwestside.com》報導，位於紐約曼哈頓上西城區（Upper West Side）的健康食品餐廳「Carrot」，已遭該市衛生部門勒令停業。該餐廳於今年6月30日才開幕，開業不到五個月就因嚴重衛生違規而被迫關閉。
紐約市衛生與心理衛生局（New York City Department of Health and Mental Hygiene）的檢查人員於11月10日前往該餐廳進行突擊檢查，結果發現了鼠患、蒼蠅以及食物儲存溫度不符安全標準等諸多問題。檢查人員共記錄了51項違規點，其中有四項被標註為紅色嚴重違規，包括：冷食儲存溫度高於規定、食物區或非食物區發現鼠類蹤跡、存在蒼蠅或其他害蟲、以及食物/供應品/設備未受保護而可能遭到污染。
Carrot餐廳的確切位置是百老匯大道2169號，介於西76街與77街之間。該店面面積約1377平方英尺，設有30個室內座位及16個室外座位。據悉，Carrot品牌最初由Mario Laufer於1993年在邁阿密海灘（Miami Beach）的一間加油站內創立。該品牌於2022年進入紐約市場，並在紐約開幕前，已進行了全連鎖品牌重塑，將名稱從原先的「Carrot Express」簡化為「Carrot」。
參考來源
- A Health-Food Spot That Opened This Summer Was Just Shut Dow…（Ilovetheupperwestside.com）
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