
健康生活
日常烹飪小疏忽恐致食物中毒 專家籲注意廚房衛生
食物中毒頻傳,常因日常烹飪及儲存疏忽所致。專家提醒,民眾應注意廚房衛生、食材務必徹底煮熟,並正確保存食物,以避免有害病菌滋生,保障飲食安全。
謝明哲 2026/10/63 分鐘閱讀
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食物中毒頻傳,常因日常烹飪及儲存疏忽所致。專家提醒,民眾應注意廚房衛生、食材務必徹底煮熟,並正確保存食物,以避免有害病菌滋生,保障飲食安全。

營養專家指出,新鮮、冷凍、罐頭蔬果各有優缺,且營養價值差異不大,民眾不需過度追求新鮮,應根據自身需求與便利性選擇,最重要的是保持多樣化攝取蔬果。