停電

極端天氣頻繁停電　專家教戰冰箱食物安全保存術

面對極端天氣導致的頻繁停電，民眾應學習冰箱食物安全保存術。專家提醒，冰箱內食物若在超過攝氏4度環境下放置逾兩小時即應丟棄，而冰櫃可依裝滿程度維持低溫24至48小時，關鍵在於盡量避免開啟冰箱門，且絕不能單憑感官判斷食物是否變質。