永續飲食

國際飲食指南「常常不足」　專家籲納入植物性食物與經濟考量

一項由 ProVeg International 和哥廷根大學進行的研究指出，全球多數國家的「以食物為基礎的飲食指南」在協助專業人員推廣健康永續飲食上成效不足，主因未能反映植物性食物、食物負擔能力、文化多樣性及民眾日常生活現實。