美對墨蔬果進口依賴加劇　食安疑慮浮現

【記者簡詩雅／綜合外電】美國市場上，越來越多新鮮蔬果來自墨西哥。根據《華盛頓郵報》報導，過去二十年來，美國從墨西哥進口的農產品量大幅成長四倍，去年總額已突破 160 億美元。墨西哥目前是美國最大的農產品供應國，緊隨其後的是秘魯、加拿大和智利。

近年數據顯示，美國市售的新鮮蔬菜有 34%，而新鮮水果更有高達 59% 來自進口。這凸顯了美國對墨西哥農產品進口的依賴程度（指美國市場對來自墨西哥的農產品需求量大）。然而，這種依賴的加深也伴隨著食品安全方面的隱憂。自 2009 年以來，美國食品藥物管理局（FDA）僅檢查了約 2% 向美國出貨的墨西哥設施，檢查比例顯著偏低。

報導指出，許多曾被召回的食品，例如生菜、高麗菜、漿果、辣椒和新鮮香草，其大部分進口皆來自墨西哥生產商。公共利益科學中心的監管事務主管薩拉·索爾舍（Sarah Sorscher）對此表達擔憂，她表示，目前缺乏健全的系統來驗證這些外國生產商是否遵循美國的食品安全標準，這對所有美國消費者構成一大隱憂。

儘管美國食品藥物管理局與墨西哥當局皆聲稱，雙方正合作預防並應對食源性疾病的爆發，以確保食品供應安全，但市場對此仍保持關注。

參考來源

• Americans’ fresh fruits and vegetables are increasingly comi…（The Washington Post）