德里政府啟動節慶食安突擊檢查 烘焙廠與零售店受檢
德里食品安全部門在印度重要節慶前夕，對市內七家烘焙製造單位和零售店進行突擊檢查，並採集十份食品樣本，以確保食品衛生與法規遵循。有兩家業者因衛生與合規問題被建議發出改善通知，展現德里政府對食品安全的重視。
張皓廷
· 3 分鐘閱讀
為確保民眾在即將到來的節慶季節能夠安心享用美食，德里食品安全部門於昨（28）日對德里地區七家烘焙食品製造單位與零售店展開突擊檢查。由於印度重要節慶時節的來臨，民眾對食品需求量大增，為確保食品品質與衛生，德里政府特別指示加強稽查。德里食品安全部門 （該單位負責監管德里地區食品生產、加工、儲存和銷售等環節，確保符合當地食品安全法規）的官員們兵分多路，前往大凱拉什二區（Greater Kailash-II）、Kailash Colony、康諾特廣場（Connaught Place）、Shakur Basti、Patparganj Industrial Area 以及 Mayapuri 等多個地區進行查核。
此次檢查行動中，執法人員共採集了十份食品樣本，種類包含曲奇餅、餅乾、坡尼爾、low-fat cream、dark compound、methi mathri 和 malai sev 等。這些樣本將用於評估食品安全並監測業者是否符合相關法規。
檢查結果顯示，位於 Patparganj 的 Honey & Dough 和 Mayapuri 的 Satguru Agencies 兩家業者，因存在衛生及法規遵循問題，被建議發出改善通知。德里政府衛生部長潘卡·庫馬爾·辛格（Dr Pankaj Kumar Singh）表示：「確保德里居民的食品安全與品質是我們的首要任務。部門已獲指示，特別是在節慶期間，要保持高度警惕，確保食品業者遵守規定的衛生和食品安全標準。」他進一步強調，德里政府致力於強化食品安全監測，並確保食品業者對消費者履行其責任。
參考來源
延伸閱讀
美國總檢察長表態：食安爆發時 FDA 可公開供應鏈資訊
美國司法部旗下 U.S. Attorney General’s office 日前發布意見，指美國食品藥物管理局（FDA）可修改法規，以在食源性疾病爆發時，公開更多食品供應鏈資訊，提升透明度。
肯亞啟動國家農藥殘留監測框架 確保食品安全與農業永續
肯亞日前正式啟動「國家農藥殘留監測框架」，旨在透過更嚴謹的農藥殘留檢測與數據共享，確保食品安全，保護消費者權益，並提升農產品國內外市場的競爭力，此框架歷經兩年制定與多郡試點。
印尼因應聖嬰現象威脅 年底前加強糧食安全監管
印尼政府因應聖嬰現象導致的極端天氣，將在年底前加強全國糧食安全監管，以確保市場供應穩定並應對可能發生的食品安全威脅。印尼食品藥品監督管理局（BPOM）已針對食品摻假、污染及衛生問題提出多項措施，並與其他政府部門合作，力求穩定糧食價格。