加州零食驗出重金屬鉈恐致掉髮　逾2萬包產品急召回

【記者陳思妤／綜合外電】美國加州近期驚傳零食產品遭重金屬污染事件。佛州 Snack Right Super Foods Inc. 公司旗下的 Brad’s Plant Based Crunchy Kale 和 Brad’s Veggie Chips Kale 兩款羽衣甘藍及蔬菜脆片產品，因驗出有毒物質鉈（thallium）而啟動全國性召回，預估約有 25,000 袋受影響產品仍在市面流通。此事件不僅牽動全國，加州地區更首當其衝。

鉈是一種天然存在的金屬，但若大量接觸可能導致嚴重的健康問題，包括腸胃炎、周邊神經損傷，甚至造成掉髮（alopecia）。加州公共衛生署（California Department of Public Health）於今年 5 月接獲一名個案的鉈含量異常升高報告後，便展開深入調查。該署在沙加緬度地區的零售店採集產品樣本進行測試，發現多款 Brad’s Raw Chips 產品中的鉈含量過高，隨後促使這波召回行動。

根據《Sacramento Bee》報導，這些受影響的零食產品主要透過 KeHE Distributors 和 United Natural Foods Inc. 兩家經銷商在全國範圍內販售，包括加州。該公司也直接向五位個別消費者出售產品。目前，美國食品藥品監督管理局（FDA）已要求消費者立即停止食用這些產品並丟棄，由於健康風險，不建議將產品退回原購買地點，且不提供退款。

此類食品安全事件並非單一案例。美國食品藥品監督管理局（FDA）的統計顯示，今年 10 月共召回 26 種食品和飲料產品，較 9 月增加了超過 20%。除了細菌污染，產品中發現異物（如玻璃、金屬、害蟲）和未申報過敏原也是常見的召回原因。《Powder Bulk Solids》報導指出，近期另有肉桂粉產品被驗出鉛含量過高，以及冰淇淋產品中發現金屬異物的召回案例。

這系列食安問題凸顯食品供應鏈的潛在風險，提醒台灣消費者在選購進口零食或其他食品時，務必仔細檢視成分標示，並留意各國官方發布的食品安全警訊，以保障自身飲食健康。

參考來源

• Seafood, snacks and sports drinks: Your guide to latest Cali…（Sacramento Bee）

• Snacks sold in California may contain metal, prompting recal…（Sacramento Bee）

• FDA Food Recalls Jump 20% in October（Powder Bulk Solids）