美國食品召回制度效率引關注 逾九成民眾憂食安

【記者張皓廷／綜合外電】美國食品藥物管理局（FDA，負責美國藥品與食品監管）近期宣布召回逾430萬條牙膏，涵蓋17種品項，其中多款為兒童用，但並未傳出任何不適或受傷案例。這起沒有傳出傷病報告的召回事件，再次凸顯外界對美國食品召回制度（美國為保障國民健康，要求業者在產品有安全疑慮時將其下架的規定）效率的質疑，以及消費者對食安的普遍焦慮。

根據《財星》雜誌一份最新調查指出，高達94%的美國民眾擔憂食品召回頻率過高，更有三分之二的人在單次召回事件後，會完全避免購買某類食品。儘管美國食品藥物管理局聲稱，包含藥品與醫療器材在內的召回數量已創下十年來新低，且據《The Food Institute》數據，近幾個月的食品召回量較五年平均減少15%。《今日美國》的統計顯示，現任政府平均每月食品召回事件為126件，低於前一任政府的135件。

然而，美國食品藥物管理局在執行召回上的問題卻層出不窮。例如，2023年該機構未能有效將受污染的蘋果醬從貨架上移除。此外，針對防曬乳的UVA防護標示，十多年來一直未能制定出標準化方法。更嚴重的是，2022年的一起召回事件曾引發全國嬰兒配方奶粉短缺。該局自身檢查也發現，即使在嬰兒肉毒桿菌中毒疫情爆發後，被召回的嬰兒配方奶粉仍持續在36個州的逾175家商店販售。

儘管美國國會早於2011年賦予美國食品藥物管理局強制召回權力，且該權力於2018年首次對一家拉斯維加斯（Las Vegas）保健食品公司使用，因其販售與沙門氏菌相關的卡痛（kratom）產品，但該局對於是否有效利用此權力引發討論。目前，該局發布了新指南，說明企業如何在被強制命令前「自願」召回。此外，民主黨全國委員會便曾公開批評美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·弗朗西斯·肯尼迪，稱其為「徹底的災難」，並列舉了召回食品清單。分析指出，即便美國政府機構歷經3,500名美國食品藥物管理局員工流失、一位局長離職，以及近半數美國衛生及公共服務部部門裁撤，這些官僚體系仍在努力擴大其影響力與職權範圍。

參考來源

• The Food Is Fine. The Recall Process Isn’t.: News Article（Independent Institute）