螺旋藻

科學家開發碳中和螺旋藻　解決全球數億人維生素B12不足

科學家成功開發出碳中和螺旋藻，首次讓這種富營養微藻能產生人體可吸收的活性維生素B12。這項創新技術利用光照條件管理，有望提供永續且高效率的營養補充來源，解決全球數億人口維生素B12缺乏的問題，並超越牛肉的營養價值。