消費者健康

蛋白質飲食風潮席捲美國 超市貨架產品變化揭秘

近年來美國興起一股高蛋白質飲食風潮，促使食品產業推出大量蛋白質強化產品，儘管專家指出多數美國人已攝取足夠蛋白質，且政府過去的飲食指南也曾受產業影響而淡化健康建議，顯示消費者在資訊爆炸下，容易受行銷影響飲食選擇。