數位化

印度節慶安檢升級　從召回風險轉型數位即時食安監管

印度食品安全和標準管理局為因應節慶需求，加強全國性食品安檢，並針對雀巢奶精與 Everest Spices 孜然粉等產品採取召回或標示不符等措施。產業觀察指出，印度食品業正從傳統事後召回模式，轉向運用數位化系統進行即時監控與風險防範，確保產品從源頭到餐桌的安全。