健康新聞
美國知名夏威夷麵包召回 未標示牛奶恐致過敏反應
美國食品製造商 Flowers Foods Inc. 因旗下 Nature’s Own Hawaiian Bread 未在成分標示中列出牛奶，已啟動產品召回，以避免對牛奶過敏的消費者產生嚴重過敏反應。
賴
賴柏翰
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根據《Food Safety News》報導，美國食品製造商 Flowers Foods Inc. 旗下產品 Nature’s Own Hawaiian Bread 因未在成分標示中列出牛奶，已啟動大規模召回。此次召回涉及 20 盎司與 40 盎司包裝的產品。
Flowers Foods Inc. 在審查生產紀錄時發現，部分產品包裝上遺漏了牛奶這項成分標示。對牛奶過敏或對牛奶有嚴重敏感反應的消費者來說，若誤食未標示牛奶的產品，可能引發嚴重的過敏反應，甚至危及生命。
這批問題產品主要配送至美國境內的零售通路，包括阿肯色州、路易斯安那州、新墨西哥州、俄克拉荷馬州與德州。截至目前為止，尚未接獲任何與此召回事件相關的疾病或不良反應通報。
這起事件提醒消費者，在選購食品時務必仔細閱讀成分標示。在美國，食品製造商有義務在產品標示上清楚列出所有成分，特別是常見的過敏原。因此，台灣消費者在選購進口食品時，也應格外留意成分標示的完整性，特別是對特定過敏原敏感者，更應提高警覺，以確保自身健康與安全。
參考來源
- Hawaiian Bread recalled because of undeclared milk（Food Safety News）
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