專家解析：洗手與乾洗手何時用？關鍵時機與正確方式

【記者黃郁婷／綜合外電】面對日常病菌傳播，究竟該用肥皂洗手還是乾洗手？專家指出，肥皂和水洗手在預防疾病傳播上，通常比乾洗手更有效，因為洗手的物理動作，包括濕潤、搓揉、沖洗和擦乾，有助於徹底清除皮膚上的污垢、化學物質和細菌。

然而，乾洗手液（酒精成分至少 60%）在沒有肥皂和水的情況下，仍是重要的替代方案。根據National Foundation for Infectious Diseases醫學主任羅伯特·H·霍普金斯二世（Robert H. Hopkins, Jr.）博士的說法，酒精型乾洗手主要是透過破壞病原體本身，損害細菌和許多病毒賴以生存的細胞膜和蛋白質來發揮作用。但他也提醒，有些細菌和病毒，例如艱難梭菌（C. difficile）、諾羅病毒（norovirus）及某些普通感冒病毒，因為其蛋白質和糖類的外層保護，乾洗手無法有效清除。

美國Nurses Enterprise護理長布萊德利·戈特爾（Bradley Goettl）博士建議，如果雙手明顯髒污、油膩或受到污染，例如如廁後、處理生肉、更換尿布或準備食物前，務必使用肥皂和水洗淨。若手部沒有明顯髒污，且無法取得水槽，例如在機場、商店、大眾運輸工具上或接觸大量共用表面後，乾洗手則是理想選擇。若辦公室或學校出現諾羅病毒傳播，則應選擇洗手。

無論是洗手還是使用乾洗手，正確步驟都至關重要。洗手時應至少搓揉 20 秒，確保清洗手部所有區域，包括大拇指、指尖、指縫、手背以及指甲周圍，水溫冷熱對洗淨效果影響不大。使用乾洗手時，則要擠出足夠的量以覆蓋雙手所有表面，搓揉 20 到 30 秒直到酒精完全乾燥，切勿擦拭在衣服上，這會降低其效用。

乾燥方式方面，在家中使用乾淨的擦手巾即可。戈特爾博士建議，擦手巾應每兩到三天更換一次，若潮濕、有異味、看起來髒污、使用頻率高或家中有人生病，應更早更換。在公共場所，紙巾被認為優於烘手機，因霍普金斯博士指出，烘手機可能將水滴和病毒散播到數英尺外。

對於免疫力較差的族群，維持一致的手部衛生尤為重要，其家人和照護者也應嚴格遵守，尤其是在準備食物前、如廁後、照護生病者後，以及處理傷口、藥物或醫療器材前。兒童在使用乾洗手時應有大人監督，以防誤食。日常洗手使用普通肥皂即可，不需選擇標榜抗菌功效的產品。頻繁使用酒精型乾洗手可能刺激皮膚，建議選用含有保濕劑或潤膚劑的產品，敏感性膚質者則應避免香味過重的產品，以防手部乾裂或受刺激。