卡納塔克邦禁校園周邊販售垃圾食物 維護學生健康
印度卡納塔克邦政府為改善學生飲食健康，宣布禁止學校和大學周邊 50 公尺內販售高脂肪、高糖、高鹽食物，並針對校園餐點提出多項規範與建議，希望能遏止兒童肥胖與慢性病問題，但執行細節仍待進一步釐清。
賴柏翰
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印度卡納塔克邦政府（Karnataka Govt，印度西南部的一個邦政府）透過其轄下的食品安全與藥品管理局（Karnataka Food Safety and Drug Administration, FSDA），於 7 月 24 日發布一項指導方針，建議禁止在學校和大學周邊 50 公尺範圍內販售高脂肪、高糖和高鹽（HFSS）食品。此舉旨在促進學生的健康飲食習慣，並強化食品安全規範。
FSDA 這項指導方針（FSDA Advisory）的發布，是基於 7 月針對卡納塔克邦境內 134 所教育機構周邊區域進行檢查後的結果。官員發現，許多位於校園內外的食品商家販售不健康的食品。FSDA 表示，兒童的生理與心理健康與學業表現直接相關，而垃圾食物會破壞孩童飲食中脂肪、蛋白質和其他營養素的適當攝取。
根據這項指導方針，所有在學校和大學附近經營的食品業者，必須依據 Food Safety and Standards Act, 2006 進行許可和註冊。違規者可能面臨改善通知、執照暫停或撤銷、食品查扣，甚至司法訴訟等強制執行措施，罰款最高可達 3 萬盧比。FSDA 也將增加檢查頻率，並對學校、食品業者和公眾加強宣導。
除了校園周邊的規範，FSDA 也檢視了教育機構內部的供餐狀況。檢查發現，部分學校提供給學生的餐點含有高量精緻碳水化合物，例如白麵包、麵食和加工零食。管理局建議學校管理層應確保校園內不販售這類產品，並在重要地點明顯張貼警示標誌。同時，指導方針也鼓勵學校提供均衡的麥片與蛋白質組合餐點，並建議使用符合 Food Safety and Standards (Fortification of Foods) Regulations, 2018 規範的強化麵粉、米、牛奶、食用油和雙強化鹽，以提升食物的營養價值。
卡納塔克邦立法議會議員馬杜·班格拉帕（Madhu Bangarappa）強調，這類措施對於提升學生對垃圾食物的認知至關重要。然而，教育界人士如卡納塔克邦中小學管理協會（Association of Managements of Primary and Secondary Schools of Karnataka, KAMS）秘書 D·沙希·庫馬爾（D Shashi Kumar）則表示歡迎此舉，但也質疑政府對於「垃圾食物」的定義是否明確，以及在校園外實施這些限制的實際挑戰，尤其是在餐廳和購物中心林立的都會區。FSDA 表示，後續將會公布一份詳細的禁止食品清單，並視情況發布更多指引。
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