Miyoko's Creamery植物性奶油因食安疑慮遭召回　逾1300箱產品涉酵母黴菌大腸桿菌

【記者謝明哲／綜合外電】美國植物性奶油品牌 Miyoko's Creamery 的「歐式海鹽植物奶奶油」（European Style Salted Plant Milk Butter），近日被其製造商 Prosperity Organic Foods, Inc. 自願召回。這批約 1,300 多箱的產品，因被檢出可能含有酵母、黴菌和大腸桿菌，引發食品安全疑慮。

製造商 Prosperity Organic Foods, Inc. 已於 9 月 11 日發起召回行動。美國食品藥物管理局（FDA）在 10 月 23 日將此事件列為 Class II 召回。依 FDA 定義，Class II 召回是指產品可能導致暫時性或醫療上可逆的健康問題，但嚴重危害的可能性較低的產品。這表示食用受影響的產品可能引起暫時或可逆的健康問題，但造成嚴重危害的機率被認為不高。目前為止，尚無因食用該產品而生病的通報。

此次受影響的植物性奶油具體批號為 Lot code 1007871，最佳賞味期限為 2026 年 11 月 5 日，產品條碼為 UPC 857554005773。這些產品曾分銷至美國 10 個州的雜貨店，包括康乃狄克州、佛州、喬治亞州、伊利諾州、印第安納州、愛荷華州、馬里蘭州、新罕布夏州、紐澤西州和威斯康辛州。

早於製造商發起召回，零售商 Market Basket 便已在九月通知消費者，指出該批奶油的酵母含量過高。隨後，Market Basket 更新通知，進一步警告產品可能含有大腸桿菌。

Miyoko's Creamery 表示，在檢測發現潛在的食品安全問題後，公司主動召回了特定批次的產品。該公司強調，此次行動僅限於特定產品及批次，並已與零售夥伴和監管機構合作，將受影響產品下架。Miyoko's Creamery 也聲明：「我們知道大家對 Miyoko's 及其產品有多麼關心。我們致力於透過透明度、產品品質以及每天上架的產品來贏得這份信任。」

已購買此批次產品的消費者應避免食用，並可將產品退回原購買商店以獲得全額退款。

參考來源

• Plant-based butter recalled over yeast, mold, E. coli concer…（USA TODAY）