迦納食品鏈恐毒化 專家歸因安全標準執法不力
迦納一名專家Michael Dedey警告，因監管機構對食品安全標準的執法不力，導致該國食物鏈日益受到毒害，非法採礦、不良農業操作及農民濫用除草劑等問題日益嚴重，恐使醫療負擔加劇。
蔡佳穎
· 2 分鐘閱讀
工程師兼分析師 Michael Dedey 昨（29）日警告，由於監管機構在安全標準執行上的不力，迦納的食物鏈正日益變得有毒。他強調，若不解決這些問題，該國將面臨投入更多資源於疾病治療，而非預防的窘境。
Michael Dedey 是在《ChannelOne TV》的《早餐日報》節目中發表上述評論。他批評包括迦納Food and Drugs Authority（FDA）、地方議會及環境衛生當局等負責確保食品安全的機構，未能有效監管食品生產環節。
報導指出，非法採礦和不良農業操作正污染著迦納的食物供應，特別是像生菜、結球甘藍和胡蘿蔔等蔬菜所使用的水源。此外，有指控稱部分農民濫用除草劑，將原用於可可農場的化學物質施灑於蔬菜上。由於這些化學物質分解時間較長，可能在農產品中留下有害殘留物。
Michael Dedey 進一步表示，迦納Food and Drugs Authority 可能因資源不足和長期領導不佳，導致其執行食品安全法規的能力遭到削弱。他警告，未能保護食物鏈將不可避免地增加迦納醫療系統的負擔。同時，農業用地持續被改建為住宅區，也對該國的長期糧食生產、健康與食品安全構成威脅。Michael Dedey 直言：「我們的食物鏈正變得有毒，如果我們不解決這個問題，我們將不斷建造更多醫院，而非預防疾病。」
延伸閱讀
食安與糧安別搞混 歐盟訂新目標助減食物浪費
台灣社會常將「食品安全」與「糧食安全」混淆，但兩者定義截然不同；歐盟已推動新法，強制各國在2030年前大幅減少食物浪費，並澄清了最佳賞味期限與有效期限、食物損耗與浪費、牛奶定義以及「健康食品」等七大常見食品相關迷思。
天然產物研究揭示健康新視角 美國推廣全人健康理念
美國國家替代醫學研究中心（NCCIH）正積極投入天然產物的研究，以更全面地理解其對「全人健康」的影響，並推動從疾病治療轉向更注重整體健康的模式，同時也提醒民眾在使用天然產物時應注意法規差異、劑量與藥物交互作用。
印度精神醫學會籲心理健康政策改革 強調專科領導與更新法規
印度精神醫學會喀拉拉邦分會向政府提出訴求，要求改革當地心理健康政策，並由精神科醫師主導心理健康機構，以提升照護品質。