澳袋鼠肉出口驚爆食安危機　又與賽犬產業現「不聖潔結盟」

【記者張皓廷／綜合外電】根據一份最新調查報告指出，澳洲的商業袋鼠肉貿易（指獵捕袋鼠以獲取其肉品進行商業販售的活動）不僅頻繁違反食品安全標準，更與澳洲的犬類賽跑產業存在關聯，引發人類與寵物食品安全的雙重疑慮。

Center for a Humane Economy 發布的報告名為「澳洲的全球叢林肉貿易：商業袋鼠肉產業的經濟、食品安全及動物福利失靈」，內容揭露多項嚴重問題。報告指出，澳洲商業袋鼠肉出口屢次未能通過該國針對人類食用及寵物食品的食品安全檢測，但仍被出口至全球市場。2025 年的檢測結果顯示，某個經歐盟批准的出口設施，其袋鼠肉樣本的細菌菌落數每平方公分高達 34 萬個，是歐盟「不可接受」細菌污染門檻的十倍之多。令人擔憂的是，即使檢測不合格，當局並未採取糾正措施，這些肉品依舊流入出口市場。此外，再次檢測後仍不合格的肉品，也未被銷毀，而是降級在澳洲國內市場販售，其中也包括作為寵物食品的原料。

報告也首次記錄到袋鼠肉產業與澳洲犬類賽跑產業（一項利用犬隻進行競速的運動）之間的商業連結。由於國際市場對袋鼠皮和袋鼠肉的需求急劇下降，廉價的袋鼠肉因此成為賽犬的高用量飼料來源。Macro Group Australia 是澳洲最大的袋鼠肉出口商，其總經理 Ray Borda 也身兼多年賽犬的飼主與繁殖業者，形成這兩個產業的關鍵連結。GREY2K USA Worldwide 總裁 Christine Dorchak 指出，這是一種「不聖潔的結盟」，反映出賽犬產業為追求利潤而犧牲動物福利的行為。

在動物福利方面，報告揭露捕獵方式的殘酷。高達四成的袋鼠並非如規定般一槍爆頭致死，導致許多受傷的袋鼠緩慢死亡。此外，依賴母親的小袋鼠常被鈍器擊打、斬首，或在野外活活餓死。報告引用科學證據指出，估計有半數的袋鼠屍體攜帶沙門氏菌等細菌病原體，甚至包含危險的大腸桿菌株和弓漿蟲等寄生蟲。商業獵人使用鉛彈射殺袋鼠，每年約有 1.4 公噸的鉛散落在澳大利亞內陸地區的牧場，這些鉛不僅污染土壤，也進入袋鼠體內，最終可能毒害食用袋鼠肉的清除動物、寵物和人類。美國疾病管制與預防中心已明確表示，攝入鉛並無安全劑量可言。

從經濟層面來看，報告指出澳洲政府對袋鼠肉貿易的補貼，卻無視食品安全標準。袋鼠肉的出口量自 2000 年代初期的高峰以來已下跌約 86%，袋鼠皮的價格也從 2010 年的每張 18.5 美元崩跌至目前不到 0.25 美元，跌幅達 98%。澳洲政府數據顯示，2025 年袋鼠肉的總出口價值為 1090 萬澳元，遠低於該產業聲稱的 1.5 億至 2 億澳元經濟規模，僅佔澳洲農業貿易的 0.014%。俄羅斯早在 2009 年就因細菌污染問題禁止進口袋鼠肉，而中國也以動物福利疑慮為由，拒絕開放其市場。

報告呼籲美國食品藥品監督管理局（FDA）以及歐盟、加拿大等監管機構應宣告袋鼠肉不適宜販售。此外，報告敦促比利時終止袋鼠肉進口（比利時是歐盟袋鼠肉最大進口國，佔歐盟總進口量逾半，寵物食品出口市場更佔逾八成），並要求越南撤回近期允許進口袋鼠肉的貿易協議。報告也建議大型超市和寵物食品零售商，應主動停止販售袋鼠肉及相關產品，同時呼籲澳洲政府應立法強制國內販售的袋鼠肉標示可能存在的污染風險。

參考來源

• New Investigation Exposes Food Safety Failures and a Hidden…（AWAction_News）

• Our Latest Investigation Exposes How the Kangaroo Bushmeat T…（AWAction_News）