健康新聞
健康食品界新趨勢：納豆獨特風味挑戰泡菜、紅茶菌地位
一股新的健康飲食風潮正悄然興起，日本傳統發酵食物納豆因其獨特風味與豐富營養，逐漸在全球健康食品店中佔據一席之地，甚至被譽為能與韓國泡菜、紅茶菌等發酵食品匹敵的超級食物。
林煜軒 2026/10/61 分鐘閱讀
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納豆
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日本納豆海外身價暴漲 泰國售價翻四倍揭示獨特價值
日本傳統食品納豆近年在海外市場熱銷，出口量值大幅成長，尤其在泰國等地，售價比日本國內高出數倍。這反映納豆在海外被視為高價健康食品，其「日本製造」與「健康價值」受到肯定，也促使日本食品業者採取在地化與原產地品牌並行的市場策略。
黃郁婷 2026/10/53 分鐘閱讀