米飯

剩飯重複加熱藏食安隱憂 專家：妥善儲存防中毒

專家提醒，剩餘的煮熟米飯重複加熱本身無害，但若沒有正確冷卻和儲存、反覆置於室溫，恐增加食物中毒風險，因此妥善保存是避免食安疑慮的關鍵。