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溫室氣體

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一項最新研究顯示，美國 2025–2030 年版《Dietary Guidelines for Americans》若被民眾遵循，恐導致與飲食相關的溫室氣體排放量增加近 33%，主因是建議提高動物性蛋白質攝取，顯示飲食政策在健康與環境永續性之間存在衝突。

謝明哲 2026/9/243 分鐘閱讀

一項最新研究指出，全球大多數國家將無法達成聯合國 2030 年的糧食系統轉型目標，尤其在溫室氣體減排、糧食不安全和治理能力等關鍵領域進度嚴重落後，急需各國加強政策與投資以應對挑戰。

簡詩雅 2026/8/193 分鐘閱讀