健康新聞
印度科茲科德魚市場爆食安疑慮 當局將強化監管杜絕變質魚
印度科茲科德區魚市場因販售變質魚及使用化學保鮮劑的疑慮，引發消費者擔憂，當地食安與衛生部門已宣布將全面加強對市場、儲存和運輸的監管，並將利用快速檢測試劑查驗化學污染，以確保民眾食安。
簡詩雅 2026/10/122 分鐘閱讀
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海鮮
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健康新聞
美國CDC報告示警：海洋毒素威脅食品安全 海鮮食物中毒頻傳
美國疾病控制與預防中心報告揭露，海洋毒素每年是美國非感染性食源性疾病爆發的主因，鮪魚、梭魚、貝類等海產都曾導致民眾中毒，顯示全球暖化與珊瑚礁受損恐讓海鮮食品安全面臨更大挑戰。
廖心妤 2026/10/43 分鐘閱讀
健康新聞
義大利 A 型肝炎疫情細節曝光 逾 130 人染病疑與海鮮有關
義大利今年初爆發 A 型肝炎疫情，造成逾 130 人染病，最新研究細節顯示，這波疫情可能與食用受汙染的貽貝與蚌類海鮮有關，凸顯國際食品安全的重要性。
蔡佳穎 2026/9/192 分鐘閱讀