
健康新聞
健康飲食觀念轉變 食飲業加速融合保健功能
全球消費者對於食品飲料的健康需求日益精準,促使食品與保健產業加速融合。為此,DR Flavors & Ingredients 推出 DR NutraOne 平台,提供客製化營養解決方案,協助食品製造商開發具特定健康效益的功能性產品。
林煜軒 2026/11/103 分鐘閱讀
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全球消費者對於食品飲料的健康需求日益精準,促使食品與保健產業加速融合。為此,DR Flavors & Ingredients 推出 DR NutraOne 平台,提供客製化營養解決方案,協助食品製造商開發具特定健康效益的功能性產品。

隨著消費者健康意識提升,功能性食品市場蓬勃發展。低碳飲食不再是唯一焦點,正與功能性食品結合,尤其以高蛋白質為核心,轉化為更廣泛的「代謝健康」概念。未來智慧蛋白質將是產業新趨勢。

日本消化道護理市場正興起一股結合阿育吠陀自然療法與功能性食品的健康風潮,主要受高齡化社會對日常健康維護的需求、消費者對便利草本產品的青睞,以及數位電商平台的推動所影響,預期將成為未來十年健康產業的重要趨勢。