代謝物

人體微生物群研究突破：揭示植物成分如何影響健康代謝物產出

兩項最新科學研究揭示，植物性飲食中的膳食纖維與難消化蛋白質（Prif）能重塑腸道微生物代謝，影響健康與有害代謝物的產生。研究也發現，哺乳動物本身會生成許多過去認為僅由腸道細菌產生的代謝物，這些新發現有助於未來疾病預防和治療。