補充鎂別亂來！掌握劑量與藥物交互作用才能顧健康

【記者簡詩雅／綜合外電】根據《Yahoo Health》報導，鎂是人體不可或缺的礦物質，對能量產生、葡萄糖代謝、DNA 合成、神經元與骨骼健康，以及心臟健康都扮演關鍵角色，更是體內逾 300 種酵素過程的輔因子。然而，美國國立衛生研究院（National Institutes of Health）指出，有近半數（48%）的美國民眾從飲食中攝取的鎂未能達到建議量，顯示缺鎂情況相當普遍。

許多人服用鎂補充劑來幫助睡眠、改善消化系統功能或緩解胃灼熱。道恩·傑克遜·布拉特納（Dawn Jackson Blatner），一位美國營養師表示，富含鎂的健康食物包括全穀類、堅果、豆類、綠葉蔬菜和種子，例如菠菜、南瓜籽、奇亞籽、毛豆、馬鈴薯、鮪魚、杏仁、腰果、花生、酪梨、優格、燕麥片和香蕉等。

容易缺乏鎂的族群包括老年人、第二型糖尿病患者、有腸胃疾病者，以及酒精依賴者。鎂缺乏的早期症狀可能不明顯，例如食慾不振、嗜睡、虛弱感、肌肉痙攣、肌肉無力、麻木刺痛和睡眠問題。

不過，服用鎂補充劑並非毫無風險，尤其需特別注意劑量與藥物交互作用。道恩·傑克遜·布拉特納強調，補充劑的安全上限不應超過每天 350 毫克 ，這是一個重要的安全考量。雖然女性每日建議攝取 310 至 320 毫克，男性則為 400 至 420 毫克，但這指的是從食物和補充劑的總攝取量。

營養師 Lauren O'Connor 提醒，鎂可能與某些藥物產生交互作用 ，例如抗生素。若正在服用藥物，補充鎂之前務必諮詢醫生，建議在服用抗生素前至少 2 小時或服用後 4 至 6 小時再補充鎂，以免影響藥效。此外，部分人服用鎂補充劑後可能會出現腹瀉、噁心等腸胃道不適。

市面上有多種鎂補充劑，檸檬酸鎂（magnesium citrate）有助於緩解偶發性便秘，氧化鎂（magnesium oxide）則可用作瀉藥或緩解胃灼熱。甘胺酸鎂（magnesium glycinate）則常被用於放鬆，但道恩·傑克遜·布拉特納澄清，即便它有助於放鬆，但服用時間並不會直接影響睡眠。Good Housekeeping Institute Nutrition Lab 的營養師們也提醒，補充劑應作為飲食的「補充」，而非取代優質的天然食物和健康的生活習慣。