瑞典沙門氏菌疫情擴大16人染病 疑來自義大利芝麻菜

【記者林煜軒／綜合外電】瑞典近期爆發一起沙門氏菌（Salmonella）疫情，造成至少16人染病，當地公共衛生機構懷疑這起疫情可能與來自義大利的芝麻菜（arugula）有關。

根據瑞典 Public Health Agency of Sweden（公共衛生局）指出，此次疫情由沙門氏菌那不勒斯血清型（Salmonella Napoli）引起，患者包含8名男性和8名女性，年齡分布從未滿1歲到84歲，中位數為57歲。他們的發病日期介於今年8月17日至9月6日之間。

沙門氏菌是一種常見的食源性病原體，主要透過受污染的食物傳播，可能引發腹瀉、發燒、腹痛等症狀。在接受訪談或填寫問卷的12名病患中，有11人表示他們從同一家連鎖超市購買了芝麻菜；另一名病患也從該超市購買了含有芝麻菜的綜合沙拉。所有購買行為皆發生在相對較短的時間內。

瑞典 National Food Agency（國家食品局）已展開追溯調查，並根據病患家中發現的一個空包裝袋，將芝麻菜的來源追溯至義大利。值得注意的是，沙門氏菌那不勒斯血清型在瑞典並不常見，2025年僅記錄到8起病例。

此外，瑞典烏普薩拉（Uppsala）近日也發生一起獨立事件。當地的居家照護餐點供應商因發現李斯特菌（Listeria），於9月30日回收了提供給400名使用者的預包裝餐點。儘管供應商曾一度暫停生產，但目前已恢復營運。烏普薩拉地方照護服務主管 Rasmus Sundström 表示，李斯特菌污染僅限於7個豆燉菜容器，感染風險非常低，且目前並無任何確診的相關病例。

參考來源

• Salmonella sickens 16 in Sweden（Food Safety News）