新加坡砸 1.38 億美元強化糧食研究　應對氣候變遷與供應鏈風險

【記者黃郁婷／綜合外電】為因應日益嚴峻的全球氣候變遷與供應鏈中斷風險，新加坡政府宣布未來五年將投入 1.38 億美元（約新台幣 44.9 億元），用於糧食研究與發展計畫。這項新策略旨在強化新加坡的糧食韌性，確保其國家糧食安全。

新加坡永續發展與環境部部長傅海燕（Grace Fu）週二出席亞太農業食品創新高峰會（Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit）時表示，農業發展不僅要追求高生產力，更必須兼顧永續性與長期韌性。她引用近期發生的霾害，提醒氣候變遷已非遙遠挑戰，而是正在影響亞太地區的即時威脅。傅海燕指出，泥炭地排水及露天燃燒等行為，會降低土壤肥力並破壞生態系統，最終影響農業生產力、生計及糧食安全。

由於新加坡超過九成的糧食仰賴進口，糧食供應鏈極易受到全球變動的影響。因此，新加坡推動了更新版的「新加坡糧食故事 2」（Singapore Food Story 2）策略，透過「多元化進口來源」、「與全球夥伴合作進行糧食貿易」、「儲備糧食並推動在地生產」，以及「提升應對全球供應鏈中斷的能力」等四大支柱，來建立更具彈性與適應性的糧食系統。傅海燕強調，對於新加坡這樣一個資源有限的國家而言，創新是突破限制、強化農業食品產業韌性與競爭力的關鍵。

這筆 1.38 億美元的資金屬於新加坡「2030 年研究、創新與企業計畫」（RIE2030）的一部分，該計畫旨在加強糧食韌性，加速具體解決方案的開發與應用。此前，RIE 計畫分別在 2020 年與 2025 年投入 1.44 億美元及 1.65 億美元於糧食研究。新加坡食品局（Singapore Food Agency, SFA）副局長梁德耀（Leong Der Yao）指出，RIE2030 將聚焦關鍵的農業食品研究，擴展到糧食供應韌性領域，並強化夥伴關係，將理念轉化為務實且可規模化的解決方案。

研究重點將涵蓋多個面向：水產養殖領域將著重於適合熱帶環境的魚苗繁殖、改善魚飼料與魚隻健康，以及提升養殖系統生產力；農業研究則專注於開發熱帶種子品種與精準耕作技術，以增加作物產量並減少能源消耗。此外，「未來食品」研究將推進工程生物學、生物加工、營養學與感官科學等能力，以提升生產效率、降低成本並改善營養品質；糧食安全研究則致力於識別新興的食品安全危害，並開發先進的風險評估方法。

為加速水產養殖領域的創新，新加坡食品局已與農牧企業 Japfa 簽署合作協議，將專注於熱帶水產的健康與數位化發展。雙方潛在的合作範疇包括利用人工智慧進行疾病監測、診斷，協助農場決策，以及強化產品追溯系統。Japfa 在印尼、越南、印度、緬甸和孟加拉等地設有養殖、加工與分銷網絡，其企業服務營運長 Gabriella Santosa 強調，糧食生產方式必須在當地條件下發展與精進。新加坡食品局執行長 Damian Chan 也表示，此次合作將加速水產健康、疾病管理及數位水產養殖等實用解決方案的開發與應用。

參考來源

• S’pore commits $138m to food research, with new focus on cli…（The Straits Times）