嬰幼兒食品安全受檢視 印度雀巢產品宣稱與成分遭質疑
印度食品安全監管機構近期發現雀巢部分嬰幼兒食品產品的宣傳用語與成分含量有問題，引發外界對嬰幼兒食品安全的重視，專家也提醒家長購買時應仔細檢查產品標示與調配方式。
張皓廷
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印度食品安全和標準管理局（Food Safety and Standards Authority of India, FSSAI），這個負責監管當地食品安全的機構，近期針對雀巢（Nestlé）部分嬰幼兒營養產品提出三項訴訟。這些案件主要圍繞在產品宣傳中提及的乳清蛋白與人類乳寡醣，以及在抽樣檢測中發現的生物素含量不符規定。
印度食品安全和標準管理局指出，雀巢旗下 NAN Excella Pro Stage 1 產品中關於「5 種人類乳寡醣」及乳清蛋白的宣稱有疑慮。另外，Lactogen Pro 1 產品宣稱乳清蛋白易於消化，也被認為不符合嬰幼兒食品的促銷限制。對此，雀巢公司表示其產品均符合相關法規。人類乳寡醣（HMOs）是母乳中天然存在的複雜碳水化合物，對嬰幼兒健康發展至關重要。
至於生物素（Biotin，維生素 B7），它是嬰幼兒能量代謝、正常生長與發育不可或缺的維生素。根據檢測結果，某款後續配方奶粉樣品的生物素含量未達規定要求，此發現也獲得了參考實驗室的確認。Sharda Hospital 小兒科主任 Rajeev Kumar Thapar 博士強調，嬰幼兒食品的選擇應考量其適合年齡與營養狀況，並注意產品標示的成分、營養資訊、調配與儲存方式。
為確保嬰幼兒飲食安全，專家提醒家長，除了檢查產品是否符合年齡和營養需求外，還需仔細閱讀包裝上的成分、營養資訊、調配與儲存說明，以及所有警語。例如，調配奶粉時若未按比例混合水與奶粉，可能會改變營養濃度。此外，補充食品的製備與餵食過程衛生也至關重要，所有用具和準備區域都必須保持清潔。
Thapar 博士也強調，判斷嬰幼兒產品安全與否，不能僅憑氣味、外觀或味道，製造細節和有效期限同樣重要。舉凡安全的配方、精確的營養含量、適當的宣稱、清晰的標示，以及正確的調配方式，都是確保嬰幼兒食品安全不可或缺的環節。
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