告別膠原蛋白補充品迷思 皮膚科醫：均衡飲食助自然生成

【記者陳思妤／台北報導】儘管市面上各式各樣的膠原蛋白補充品（旨在補充體內膠原蛋白的保健食品）廣受消費者追捧，過去一個月甚至有超過百萬筆的相關搜尋，然而，一位英國的頂尖皮膚科醫師卻指出，民眾不應忽視均衡飲食對維持膠原蛋白的重要性，天然飲食的效益可能遠勝補充品。

根據康納爾·馬丁·佩雷特（康納爾·馬丁·佩雷特）醫師的說法，膠原蛋白是皮膚中不可或缺的結構性蛋白質。然而，從二十五歲左右開始，人體便會自然地流失膠原蛋白，之後每年體內膠原蛋白的生成量約減少 1%，且分解速度會快於身體補充的速度。這也是許多人開始尋求外來補充品的原因。

佩雷特醫師強調：「雖然市面上沒有任何一種食物能神奇地讓皮膚變得更年輕或立即提升膠原蛋白含量，但我們能做的是確保飲食提供身體正常生成膠原蛋白所需的營養素。」他特別指出，維他命C是參與膠原蛋白生成過程的關鍵營養素之一。他進一步說明，好消息是民眾不需要花大錢購買昂貴的補充品，因為透過富含各式水果和蔬菜的均衡飲食，就能非常有效地攝取到足夠的維他命C。

因此，與其仰賴膠原蛋白補充品，專家建議透過攝取足夠的蛋白質，並多吃富含維他命C的蔬果，例如柑橘類水果、莓果、深綠色蔬菜等，更能幫助身體自然地生產和維持膠原蛋白，由內而外地促進皮膚健康。