印度食品安全局嚴審「健康食品」標示　杜絕虛假聲稱

【記者張皓廷／綜合外電】印度食品安全和標準管理局（FSSAI）正全面審查食品飲料業的產品標示與數位行銷手法，目標是遏止食品業者利用「健康食品」等模糊字眼進行不實宣傳。該局特別鎖定「健康」、「無添加糖」、「富含蛋白質」及「100%天然」等字詞，要求品牌確保其包裝與行銷宣稱符合食品安全規範。

近期，FSSAI 已向多家品牌發出通知，例如，針對含有椰棗糖漿或濃縮果汁的產品，禁止使用「無添加糖」的標示。此前，The Whole Truth 品牌就因此將其產品標示從「無添加糖」更改為「椰棗甜味」。根據 Advertising Standards Council of India（ASCI）的數據，今年一月至六月間，在 158 個被點名審查的數位廣告中，高達 85% 需要修正，顯示虛假廣告問題普遍。FSSAI 嚴格禁止產品宣稱「無添加糖」時使用椰棗糖漿、椰棗粉、蜂蜜或濃縮果汁等糖替代品。

班加羅爾執業營養師波爾維·巴特（Poorvi Bhat Khandige）解釋，「無糖」通常僅指無精製白糖，但產品仍可能含有其他甜味劑帶來的可觀熱量。同時，對於蛋白質含量高的宣稱，專家提醒，這類產品常以單一食用份量計算，可能未能滿足每日營養需求，並導致高熱量攝取。例如，部分標示「富含蛋白質」的洋芋片，儘管 60 公克的包裝聲稱含有 10 公克蛋白質，但過量攝取仍可能導致總體熱量過高。FSSAI 尚未針對能量飲料制定標準，但市面上許多品牌已推出此類產品，並聲稱具有提升專注力與補充能量的療效。

疫情後，消費者健康意識提升，帶動「健康食品」與「清潔標示」風潮。分析公司 IMARC Group 預估，印度健康食品市場規模在 2025 年將達到 258 億美元，並預計在 2034 年成長至 598 億美元，年複合成長率（CAGR）達 9.79%。這股趨勢也吸引了大量風險投資，自 2021 年至 2026 年 7 月，健康與營養領域的品牌已吸引超過 7.61 億美元資金，包括 TruNativ、The Whole Truth 和 Open Secret 等新創品牌。Fireside Ventures 聯合創始人兼合夥人 Kannan Sitaram 表示，他們在評估健康食品新創公司時，會特別驗證成分是否確實支持其宣稱。Equinox Labs 創始人兼首席執行長阿什溫·巴德里（Ashwin Bhadri）強調，監管單位特別關注那些足以影響消費者購買決策卻缺乏充分佐證的宣稱。

Farmley's 共同創辦人 Akash Sharma 認為，若有明確的產品開發規範，品牌將需投入更多研發，真正做到產品差異化。這雖需較長時間，但能促使更好的產品進入市場。監管力道趨嚴意味著品牌必須加強研發，而非僅依賴行銷話術，並專注於提供實質營養價值。