韓國平價紫菜包飯安全達標 鈉超標營養失衡引關注

【記者林煜軒／綜合外電】大韓民國消費者組織 Korea Consumer Agency 於週四發布一項綜合品質與安全評估報告，指出當地主要連鎖便利商店，包括 GS25、CU、7-Eleven 以及 Emart24 所販售的紫菜包飯，皆符合嚴格的食品安全標準。這項調查涵蓋了 12 款紫菜包飯產品，檢測結果顯示所有樣本均未驗出有害重金屬、微生物污染物或過量防腐劑，消費者可安心食用。

然而，報告同時揭露了這些平價餐點在營養價值上的潛在隱憂。一份紫菜包飯的熱量介於 353 至 533 大卡之間，約佔成人每日所需能量的 18% 至 27%。碳水化合物含量則佔每日建議攝取量的 16% 至 23%。其中最值得注意的是鈉含量，每份紫菜包飯的鈉含量高達 760 至 1,393 毫克，最高可達成人每日建議攝取上限的 70%。

調查進一步指出，市場數據顯示，近 69% 的消費者習慣將紫菜包飯搭配泡麵一同食用，這無疑會大幅增加整體餐點的鈉攝取量，可能對健康造成負擔。在餐點組成方面，鮪魚口味的紫菜包飯因常添加美乃滋，脂肪含量較高，介於 16 至 25 公克。內餡的比例差異也大，部分肉類選項的內餡佔比僅 13.1%，而標準口味的內餡則可達 45.1%。

Korea Consumer Agency 強調，便利商店的紫菜包飯雖然是方便又有效率的餐點選擇，但消費者仍需留意其營養成分。面對這項結果，消費者在選購時應更謹慎，考量自身營養需求，避免單一攝取高鈉、高脂肪的餐點組合。

參考來源

• Korea's favorite budget meal 'gimbap' passes safety check bu…（The Korea Times）