食物防腐劑

包裝食品防腐劑增心臟病風險 研究指高血壓機率增29%

一項來自歐洲心臟病學會的研究顯示，包裝與超加工食品中常見的防腐劑，可能增加罹患高血壓和心臟病的風險，其中非抗氧化防腐劑會使高血壓風險提高百分之二十九。醫師建議民眾應多選擇天然食材，並仔細閱讀食品標示，以減少化學添加物的攝取。