集體行動

告別個人飲食建議迷思 專家倡議集體行動建構健康食品系統

研究員Stuart Gillespie與新聞工作者Julia Belluz日前發表宣言，指出當前食品環境有害且健康飲食淪為特權，呼籲社會應停止僅強調個人飲食建議，轉而透過政府政策、個人集體行動、企業改革及法律訴訟等系統性變革，共同打造一個健康的食品系統。