健康生活鑄鐵、不鏽鋼或不沾鍋?專家解析烹飪鍋具與健康關聯《The Indian Express》報導指出,烹飪鍋具的材質會影響食物的礦物質含量與安全性,特別是鑄鐵鍋在烹煮酸性食物時會增加鐵質,但專家提醒這不能取代醫療治療。 陳思妤 2026/10/172 分鐘閱讀 # 鍋具 # 健康 # 飲食