豆類

多吃莢果助益心血管健康　研究指可降心血管代謝疾病風險近兩成

一項針對近五萬名美國成年人的研究發現，飲食中多攝取豆類等莢果，可將心血管代謝疾病的罹患風險降低近兩成；另一項研究也顯示，長期供應健康食材給糧食不安全者，能有效改善其血壓與體重。