美洲

美洲通過食品安全新戰略 盼降低每年 7.8 萬食源性疾病死亡

美洲地區各國衛生代表日前通過一項更新版食品安全戰略，該戰略與行動計畫旨在 2026 至 2031 年間，透過強化國家體系、科學風險分析及區域合作，改善食品安全並降低每年約 7.8 萬例食源性疾病死亡人數。