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米其林星級主廚改革醫院餐飲 助美醫療網絡提升病患康復品質
美國醫院餐飲品質不佳,導致病患住院費增加且營養不良問題嚴重。紐約醫療網絡 Northwell Health 為此引進米其林星級廚師,希望透過提供精緻美味的餐點,改善病患飲食體驗並有助於整體康復。
廖心妤 2026/8/311 分鐘閱讀
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美國醫院餐飲品質不佳,導致病患住院費增加且營養不良問題嚴重。紐約醫療網絡 Northwell Health 為此引進米其林星級廚師,希望透過提供精緻美味的餐點,改善病患飲食體驗並有助於整體康復。