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科羅拉多州食安亮紅燈 居民興起自種蔬果潮
美國科羅拉多州近期食物中毒事件頻傳,引發民眾對食品安全的擔憂,許多居民轉向自行種植蔬果。而聯邦食品追溯法規的延宕,也引發消費者團體呼籲應加速實施。
廖心妤 2026/9/193 分鐘閱讀
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美國科羅拉多州近期食物中毒事件頻傳,引發民眾對食品安全的擔憂,許多居民轉向自行種植蔬果。而聯邦食品追溯法規的延宕,也引發消費者團體呼籲應加速實施。
一份由美國科羅拉多州學者主導的研究發現,氣候變遷正改變全球水媒疾病的傳播方式,部分細菌在溫暖環境下更易孳生,而諾羅病毒等則可能在較冷乾燥時蔓延,呼籲各國應投資建設韌性水利與衛生設施,以應對每年導致全球近120萬人死亡的水媒疾病威脅。