核科學

核科學、基因定序聯手出擊　確保全球糧食從農場到餐桌的安全

面對全球糧食安全挑戰，科學技術扮演關鍵角色。國際原子能總署運用核科學監測動物疾病，基因定序則追蹤食品病原菌。從農場到餐桌，核科學、基因體學等技術聯手，多方面提升食物品質與可追溯性，共同保障全球糧食供應鏈安全。