政策規範

美國超加工食品定義引爭議　產業與健康團體齊向 OMB 陳情

美國食品產業與健康團體正就「超加工食品」的定義與分類問題，向美國行政管理和預算局（OMB）密集陳情，凸顯該定義對食品標示和消費者健康的關鍵影響，而多項研究也指出超加工食品可能導致肥胖、心臟病及認知能力下降等風險。