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加勒比傳統飲食助益心血管健康 專家籲回歸天然食材防慢性病
加勒比地區的傳統飲食以天然植物和海鮮為特色,被發現有助於心血管代謝健康,但受到全球化影響,加工食品的普及導致慢性病風險上升,當地政府正努力推動回歸傳統飲食。
賴柏翰 2026/9/303 分鐘閱讀
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加勒比地區的傳統飲食以天然植物和海鮮為特色,被發現有助於心血管代謝健康,但受到全球化影響,加工食品的普及導致慢性病風險上升,當地政府正努力推動回歸傳統飲食。

順應時節、攝取天然食材的飲食方式正成為全球健康新趨勢,不僅能帶來豐富營養和多樣性,還有助於節省荷包。世界衛生組織也建議以未加工食物為健康飲食基礎,而南非等國也將此納入健康指南,但超加工食品對健康的影響也引發關注。