釀 6 死重大食安悲劇　Polam Kopitiam 食物中毒案 4 人判刑

【記者陳思妤／台北報導】臺灣於 2024 年 3 月爆發的重大食物中毒事件迎來司法判決結果。根據外媒《Food Safety News》報導，與 Polam Kopitiam 餐廳相關的致命食安案件，已有 4 名涉案人員在 11 月 13 日遭到判刑。

這起嚴重的食安事件共造成 33 人身體不適送醫，其中有 6 人不幸身亡。調查發現，事件導因於極為罕見的邦克列酸（Bongkrekic acid）毒素，該毒素由唐菖蒲伯克氏菌椰毒致病變種（Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans）產生。

根據調查細節，餐廳內部有一批粿條在烹調提供給顧客食用前，竟然未放置於冷藏環境下超過 63 小時，因而導致致命毒素滋生。

事件爆發後，臺灣台北地方檢察署於 2025 年正式宣布起訴 5 名涉案人士。在歷經司法審理程序後，最終有 4 人遭到判刑確定，為這起震驚社會的食安案件追究相關刑事責任。

參考來源

• Four sentenced in Taiwan after deadly outbreak（Food Safety News）