美國醫院創設「食物藥房」助弱勢 病患獲餐飲與營養諮詢

【記者陳思妤／綜合外電】RWJBarnabas Health（一家位於美國紐澤西州的大型醫療網路）與旗下的Monmouth Medical Center（教學醫院）於9月8日共同啟用了第六間「食物藥房」（Food Farmacy）。這項創新服務旨在為有需要的病患提供營養餐飲，同時搭配個人化的營養諮詢，以改善病患的飲食需求與慢性病管理。

新設立的食物藥房位於Monmouth Medical Center的亞歷山大館內，主要提供來自紐澤西州當地的新鮮農產品、冷藏與常溫食品，以及符合多元文化背景的餐點與食譜。此外，專業的註冊營養師也會提供衛教課程，協助病患預防並管理糖尿病、心臟病及高血壓等慢性疾病。Monmouth Medical Center總裁暨執行長艾瑞克·卡尼（Eric Carney）指出，此舉強化了醫院對社區關懷的長期承諾。

RWJBarnabas Health總裁暨執行長馬克·E·馬尼根（Mark E. Manigan）表示，食物藥房的理念深植於一個簡單而深刻的信念：獲得健康食物與獲得世界級醫療服務同等重要。他強調，對抗飢餓和糧食不安全是建立更健康社區的重要戰役。Fulfill（美國非營利組織）的總裁暨執行長Triada Stampas也說，這項合作將為需要幫助的民眾提供直接且有尊嚴的健康食物管道，同時協助病患從長期角度達到更好的健康狀況。

這間食物藥房是RWJBarnabas Health「Our Healthy Communities倡議」的一部分，該倡議旨在解決紐澤西州影響健康的社會決定因素，例如糧食不安全、居住、交通和醫療可近性。此前，該醫療網路已在米德爾塞克斯縣、默瑟縣、哈德遜郡和艾塞克斯郡等地設有食物藥房。今年稍早，RWJBarnabas Health還投入85.4萬美元升級位於朗布蘭奇的Monmouth Family Health Center，並與St. Brigid’s Food Pantry合作，同時也投資大洋縣的無家者信託基金工作小組，並預計在湯姆斯河建立Sadie Vickers Greenhouse，持續深耕社區服務。

美國眾議員弗蘭克·帕隆（Frank Pallone）認為，獲得健康食物是醫療保健的關鍵議題，像食物藥房這樣的計畫提供了一個實用且以社區為基礎的解決方案。朗布蘭奇市長約翰·帕隆（John Pallone）也稱讚這是對居民健康與尊嚴的重要投資。這種整合醫療與食物援助的模式，或可為台灣的醫療照護體系在解決弱勢族群飲食健康問題上提供新思維與借鑑。