美國福利計畫營養食品定義紊亂　智庫籲統一標準

【記者黃郁婷／綜合外電】美國由於缺乏對「營養食品（nourishing food）」的統一明確定義，導致各州及健康保險計畫各自為政，為零售商、計畫管理者和消費者帶來諸多困擾。為解決此問題，智庫米爾肯研究所（Milken Institute）旗下的「餵養變革（Milken Institute’s Feeding Change）」計畫於昨日宣布，已制定一套標準化的資格準則，期望能協調「補充營養援助計畫（Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP）」與「醫療保險優勢計畫（Medicare Advantage）」中針對慢性病患者的特殊補充福利（SSBCI）。

這些各自獨立的定義不僅造成營運上的壓力，也讓消費者感到混淆，更阻礙了評估健康成果的有效性。米爾肯研究所的這項倡議，是透過一個匯集了食品零售、醫療照護、研究、科技、倡議團體及政府部門等 55 位專家，共同建立共識的過程。這些準則被設計為一個共享的起點，並預計隨著證據、資料基礎設施和實施經驗的累積而持續修訂。

「餵養變革」計畫也同步推出了包含詳細準則、實施建議、證據與流程的完整報告，以及一份供政策制定者參考的行動指南。此外，還提供一款互動式建模工具，允許使用者比對實際產品來測試準則，並與現行的 SNAP 豁免定義進行比較，同時可根據報告建議修改參數。該建模工具主要提供給設計和評估準則的專業人士使用，而非 SNAP 或 SSBCI 的參與者。

在定義營養食品的過程中，許多「邊緣案例」也凸顯了挑戰，例如將「糖果（candy）」與其他「含糖飲料（sweetened foods）」區分開來就十分困難，因為許多並非直覺認為是糖果的產品，卻有著相似的營養成分。這類情況引發了關於應如何劃定界線以及實施細節的討論。

參考來源

• Aligning Criteria for Nourishing Food Across SNAP and Medica…（Milken Institute）