維生素D3對肌肉心臟助益更大 印度研究：恢復效果優於D2

【記者張皓廷／綜合外電】印度醫學研究理事會（ICMR）旗下國家營養研究所（ICMR-NIN）近期一項研究指出，維生素D3在維持與恢復骨骼肌和心臟功能方面，效果優於維生素D2。該研究強調，儘管這兩種維生素D都被用於膳食補充品和食物強化，但除了對骨骼健康的影響外，它們在其他方面的效果差異證據有限。

維生素D在自然界中主要有兩種形式：維生素D3和維生素D2。維生素D3主要透過陽光或紫外線曝曬在人體內合成，也可從動物性食品（如蛋、魚類、內臟）和補充品中攝取。而維生素D2則主要來自野生、種植或日曬後的菇類、植物性來源以及一些膳食補充品。

此項研究發表於《Molecular Nutrition & Food Research》期刊，由位於印度海德拉巴（Hyderabad）的研究人員進行。他們透過離乳雄性Sprague-Dawley大鼠進行實驗，比較維生素D2和維生素D3對骨骼肌和心臟參數的影響，尤其是在維持正常狀況和從維生素D缺乏中恢復的階段。研究評估的參數包括身體組成、肌肉強度、骨骼肌結構與代謝，以及與心臟功能相關的指標。

結果顯示，維生素D3在改善肌肉量、肌纖維大小和握力方面，效果顯著優於維生素D2。D3對於肌肉發展和能量代謝相關的指標也展現更強的作用。心臟參數方面也觀察到類似差異，維生素D3對心臟收縮力和代謝相關指標的影響更為顯著。研究特別指出，這些差異在維生素D缺乏後的恢復階段尤為明顯。

該研究的通訊作者、ICMR-NIN 科學家 Ayesha Ismail 博士表示，儘管兩種維生素D皆有助於改善鈣相關參數，但在肌肉和心臟結構及能量代謝方面，D2的效果確實不如D3。ICMR-NIN 所長巴勒蒂·庫爾卡尼（Bharati Kulkarni）博士也指出，研究結果顯示，維生素D3在維持和恢復骨骼肌及心臟功能上，可能比維生素D2更有效。

巴勒蒂·庫爾卡尼博士強調，未來仍需進行更多研究，以確立這兩種維生素D對骨骼內外功能的具體影響，及其對於補充品和食物強化計畫的應用意義。世界衛生組織（WHO）與聯合國糧食及農業組織（FAO）則認為，微量營養素補充是最快改善人群營養狀況的方法，而食物強化是一種具成本效益且能持續產生影響的公共衛生介入措施。