梅利特斯醫療體系簽署健康食品承諾　馬州醫院唯一響應

馬里蘭州的梅利特斯醫療體系，作為該州唯一響應者，已簽署美國衛生及公共服務部的「健康食品承諾」，致力提升醫院病患飲食健康，並將營養教育納入醫學培訓，同時與當地農場合作，為病患提供更多在地健康食材。

【記者謝明哲／綜合外電】根據《Tri-State Alert》報導，位於馬里蘭州的 Meritus Medical Center（梅利特斯醫療中心）及 Brook Lane Health Services, Inc.（布魯克巷健康服務）已簽署美國衛生及公共服務部（Department of Health and Human Services, HHS）的自願性健康食品承諾（Healthy Food Pledge），成為馬里蘭州唯一響應這項承諾的醫療體系。這項承諾旨在鼓勵醫院將病患的飲食服務與「2025-2030年美國飲食指南」對齊，確保住院餐點能滿足個別營養需求，並支持病患的康復與長期健康。

「健康食品承諾」更要求醫院在病患出院時，提供可近的營養資源與教育，以協助病患維持健康的飲食習慣。美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）已於10月26日在密西根州的一場演講中，大力宣傳此項計畫。該承諾是在今年4月的美國醫院協會（American Hospital Association）年度會員會議上宣布。

Meritus Health, Inc.（梅利特斯健康公司）的財務長 Josh Repac 表示，簽署這項承諾是水到渠成的事，因為提供符合健康標準的餐點，一直是他們高度重視的核心理念。目前全美已有超過250家醫院簽署這項承諾。小羅伯特·甘迺迪部長呼籲美國所有醫院都能加入，讓健康食品成為醫療照護的標準環節。

為了落實健康飲食，Meritus 已與當地食品分銷商 Family Farm Direct 合作，向總部黑格斯敦（Hagerstown）方圓60英里內的農場採購約30%的水果、蔬菜、肉類、雞蛋與蜂蜜等產品。Meritus 推動的「食物藥局計畫」（Food Farmacy program）也運用相同的食品分銷模式，將營養食物提供給患有慢性、飲食相關疾病的病患，作為其治療計畫的一部分，將健康福利擴展至社區。

此外，Meritus School of Osteopathic Medicine（梅利特斯骨科醫學院）也於今年3月響應全國超過50所醫學院的號召，承諾將營養教育納入教學。目標是要求每位醫學生在畢業前完成至少40小時的全面營養教育或同等學識，以更好地培訓醫師在營養方面的專業能力。

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