奇波雷員工疑店外理髮後供餐 顧客憂食安與衛生規範

【記者賴柏翰／綜合外電】美國連鎖快餐店奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）位於印第安納州（Indiana）科科莫市（Kokomo）Markland Mall 分店日前傳出一起令人咋舌的事件。一名員工在工作期間，於餐廳外當眾為同事理髮，隨後被指控未洗手即回到工作崗位，繼續服務顧客，引發外界對食品安全的擔憂。

這起事件最初由當地臉書粉絲專頁「Kokomo in the Know」發布影片揭露。影片顯示，兩名奇波雷員工在餐廳玻璃牆外進行理髮行為，其中一人使用電動理髮器為坐著的同事修剪頭髮。當時，仍有顧客在附近用餐。影片發布者聲稱，理髮的員工隨後直接進入餐廳櫃檯，未經洗手便繼續為顧客備餐。此舉立刻引發社群媒體熱議，有網友直言：「我們不會再回去那裡吃飯了！」

影片並未明確指出理髮過程持續多久，也無法確認餐廳經理是否知情或這名員工是否在休息時間。然而，無論員工是否正在休息，美國食品藥物管理局（FDA）的食品法規明確規定，餐飲從業人員在準備食物前，以及在接觸可能造成污染的活動後，都必須徹底洗手。此外，在不同任務之間切換時，也應洗手以防止交叉污染。印第安納州的州立法規也對手部清潔有相關規範。奇波雷墨西哥燒烤本身也有一套嚴謹的食品安全計畫，強調洗手、衛生與防止污染的重要性，並定期對員工進行培訓。

儘管目前尚無任何顧客因這次事件通報食物污染，且影片和臉書貼文都未能直接證明員工確實違反了所有食品安全程序，例如是否在理髮後再次洗手，但這起事件無疑提醒了餐飲業者，維持高度的職業道德與嚴格遵守衛生規範至關重要。公司尚未對此事公開回應，管理層是否知情或已採取行動，外界也無從得知。

參考來源

• Chipotle employee allegedly gives coworker a haircut on the…（The Mary Sue）