印度兒童肥胖趨勢嚴峻 新營養政策涵蓋食物標示與廣告限制
為應對日益嚴峻的兒童肥胖問題和飲食相關疾病，印度政府透過 Indian Council of Medical Research–National Institute of Nutrition (ICMR-NIN) 於本月 22 日發布一份全面性營養政策，內容涵蓋食物標示、廣告限制、校園餐食規範及營養教育等措施。
黃郁婷
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印度正經歷飲食相關非傳染性疾病（NCDs）顯著增加的困境，包括肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病及特定癌症等。根據 Indian Council of Medical Research–India Diabetes (ICMR-INDIAB) 的一項研究，印度有超過 1.01 億成年人患有糖尿病，約 3.15 億人患有高血壓，另有 2.54 億人面臨肥胖問題。
這些健康狀況正蔓延至兒童及青少年族群，預計到 2025 年，印度將有近 4,100 萬名 5 至 19 歲的兒童和青少年體重過重或肥胖。到了 2030 年，印度兒童肥胖病例預計將佔全球總數的 11% 以上。
有鑑於此，由 Indian Council of Medical Research–National Institute of Nutrition (ICMR-NIN) 領導的 'Let's Fix Our Food' (LFOF) Consortium，於本月 22 日發布了一份名為《印度兒童及青少年健康飲食與食品環境優先政策行動》的文件。這份政策文件包含十份政策簡報，以及一份專為學校設計的營養環境評估工具 Nutrition Environment Assessment Toolkit for Schools (NEAT-S)，旨在為校園食品環境制定更健康的政策。
UNICEF India 營養部門主管 Marie-Claude Desilets 表示，營養不良已不再單純指攝取不足。因不健康飲食導致的肥胖問題日益嚴重，挑戰著兒童及青少年的健康成長。她強調，每個孩子都有權在一個能促進其成長、學習並發揮潛力的食品環境中長大。
該政策的核心建議包括：強制要求包裝食品實施附有警示標誌的「包裝正面營養標示（FoPNL）」；嚴格禁止針對兒童推銷高脂肪、高糖、高鹽（HFSS）食品的廣告，涵蓋數位媒體、電視、代言及誤導性宣傳；為公共配給、即食口糧及團膳設定每人鹽分及脂肪限量；推廣更健康的膳食脂肪及低鈉鹽替代品以降低年輕族群心血管疾病風險；對 HFSS 食品及含糖飲料（SSBs）課徵專屬稅；並透過電子學習課程、教育資源及學校課程導入營養素養教育。
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