卓榮泰強調油品從製程到上市嚴把關　要求食藥署強化管理

【記者廖心妤／台北報導】行政院長卓榮泰（指中華民國行政院的最高首長）週四（27日）在行政院會中指示，政府將建立更嚴謹的油品管理規範，要求業者從製程源頭就必須嚴格把關，且必須留存完整資料、經檢驗合格後才能上市，以維護國人食品安全。

卓榮泰指出，油品管理不能僅仰賴產品上市後的市場抽驗機制，政府將逐步建立一套新規範，要求所有油品都必須符合嚴謹的製程標準、保留完整的生產與檢驗資料，並確保衛生安全，才能獲准上市。他強調，業者應針對其生產製程訂定嚴謹的標準作業程序，並清楚掌握製程中的高風險環節與防範措施，確實遵循相關法規，落實製程管理。

行政院長要求業者應完整記錄並留存所有資料，確保產品未來能有效溯源，倘若違反規定，必須負起相應的責任。他表示，政府在加強宣導法令規範之後，將要求合格的油廠所生產的油品，都必須是合格產品。政府也將與各地方政府、專業檢驗機構以及學術單位合作，提供業者充足的檢驗量能，並全力支持相關預算投入。

卓榮泰特別提及，大豆沙拉油影響層面廣泛，黑麻油對孕婦影響甚鉅，而苦茶油也深受許多民眾青睞，這些油品都與國人飲食安全息息相關，政府絕不能掉以輕心。他指示衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）制定更完整的管理機制與策略，並由各地方政府積極配合，中央政府將全力支持增加地方的人力配置與檢驗量能，期盼透過更強而有力的管控，防止問題油品事件再次發生，藉此維護國人健康與政府公信力。