Biochem籲非洲畜牧業重食品安全　飼料品質影響人類健康

【記者林煜軒／綜合外電】全球動物營養與健康公司 Biochem 透過其西非區經理 Michael Nyarko 呼籲，非洲畜牧業應將飼料安全、減少抗生素使用及提升動物營養列為優先要務。

這項倡議是在「VIV Africa 2026」展會上提出。該展會於今日起至明日（10月7日至8日），在盧安達（Rwanda）的基加利會議展覽中心（Kigali Convention Centre）舉行，匯集了撒哈拉以南非洲（Sub-Saharan Africa）家禽、乳製品與農業產業鏈中的各方利害關係人，旨在促進從飼料到食品的整體價值鏈發展。Michael Nyarko 指出，VIV Africa 提供了一個重要的平台，讓業者能在非洲大陸各地建立網絡、交流經驗並收集客戶回饋。

Michael Nyarko 強調，飼料安全是食品安全的關鍵環節。他表示，生產者必須確保動物攝取的飼料安全無虞，因為這直接影響到人類消費者。Biochem 的核心理念便是：「給予動物的食物，必須對人類安全。」他提醒，人類最終會食用豬肉、雞肉等動物產品，因此不應將自己不願食用的不安全食物餵給動物。Biochem 也致力於確保食品不僅富含營養，且對人類消費安全無虞。

Biochem 在動物營養與健康領域提供逾 30 種產品，特別著重於解決畜牧業者面臨的挑戰。該公司的關鍵業務之一是提供減少抗生素使用的解決方案，透過產品來應對病原體，而無需依賴抗生素。Michael Nyarko 提到，許多國家已禁用抗生素，但病原體仍會存在，因此需要替代方案。Biochem 在益生菌（probiotics）與益生元（prebiotics）方面擁有約 40 年的生產經驗，其產品在農民間普遍獲得正面評價，這些也是抗生素減量策略中的核心產品。

此外，Biochem 也關注幼齡動物的營養、免疫刺激以及飼料效率。Michael Nyarko 說明，幼齡動物如同人類嬰幼兒，需要特定的營養支持。該公司的飼料添加劑旨在改善消化率，進而提升動物的整體表現。

參考來源

• Biochem urges African livestock sector to prioritise feed an…（Farmers Review Africa）