2026世界糧食獎揭曉 聚焦「食物安全權」普世價值

【記者簡詩雅／綜合外電】素有「諾貝爾糧食獎」之稱的 2026 年世界糧食獎（World Food Prize），已於愛荷華州狄蒙因（Des Moines）舉辦的 Borlaug International Dialogue 開幕典禮上頒發。該獎項旨在表彰對全球糧食供應做出卓越貢獻者，今年由荷蘭科學家胡布·列利維爾（Huub Lelieveld）獲此殊榮，以肯定他在食物安全領域超過六十年的貢獻。

胡布·列利維爾在獲獎感言中強調，獲得安全食物是一項普世人權。聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）總幹事屈冬玉（Qu Dongyu）也指出，食物若導致人們生病，就無法真正提供滋養。不安全的食物每年導致全球 8.66 億人患病，光是中低收入國家，每年因此損失的生產力及醫療費用就高達 1,100 億美元。

胡布·列利維爾的長期工作聚焦於建立全球統一的食物安全標準。這些標準對於保護消費者的健康、降低跨國貿易成本，以及確保糧食能順利送達最需要的人手中至關重要。聯合國糧食及農業組織也為開發中國家提供技術支援，協助他們建立和實施食物安全標準，尤其是在依賴進口的國家。

世界糧食獎的設立是為紀念「綠色革命之父」諾曼·布勞格（Norman Borlaug）博士。布勞格博士的開創性工作，使全球數億人擺脫飢餓。這項獎項的頒發儀式吸引了來自逾 60 個國家、600 個組織的千餘名代表參與，其中包括多位農業部長及往屆世界糧食獎得主。

為確保全球食物安全，國際間有賴國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）和國際植物保護公約（International Plant Protection Convention）等關鍵機構協調合作，這些機構均設於聯合國糧食及農業組織。該組織也推動 Global Partnership Programme for Transboundary Animal Diseases (GPP-TAD) 等計畫，透過共享監測、生物安全及快速應變協議，保護全球生產者。

糧食及農業組織的 2022-2031 年戰略框架，核心目標便是確保食物在生產、營養、環境及生活品質各方面都能持續改善，且不遺漏任何一人，以達到「更好生產、更好營養、更好環境、更好生活」的四大願景。整體而言，安全的食物是糧食安全的基石，它不僅滋養生命，也支持生計，並建立起人們對農業糧食系統的信任。

參考來源

• World Food Prize 2026 Highlights Importance of Right to Food…（Quality Assurance & Food Safety）